Vanaf 1 januari is het diner in de Brasserie uitsluitend mogelijk in besloten vorm.
ONTBIJT van 08.00 tot 11.00
Huisgemaakte granola 5,50
boeren yoghurt | honing | geroosterde noten
Twee Croissants 4,50
roomboter | jam van het seizoen
Pancakes 6,50
blauwe bessen | maple sirup
Paleis ontbijt 8,50
twee soorten brood | zoet & hartig beleg | boeren yoghurt & granola | gekookt eitje uut Grunn
vruchtensap 3,00
Sappen
verse jus d Orange 3,50
vruchtensap 3,00
appelgebak 3,90
Zoetigheden
gebak van het seizoen 3,90
appelgebak 3,90
LUNCH van 12.00 tot 16.00
SOEP
Wisselende dagsoep 5,00
met bijpassend garnituur & brood
VEGA
Griekse wrap 7,50
bladspinazie | pittige tomaten tapenade | rode ui | geroosterde paprika | feta kaas | kalamata olijven | tzatziki dip
Groene salade 8,50
verschillende soorten bladsla | komkommer | zontomaat | zachte geitenkaas | gegrilde courgette | cranberries | noten & zaden | framboos vinaigrette
VIS
Sandwich spicy makreel salade 8,50
ingelegde venkel | sojaboontjes | avocado | radijs | limoen aïoli
VLEES
Ciabatta carpaccio van Simmentaler rund 8,50
notensla | zontomaat | Parmezaan | pompoen pitten | mayonaise van zomer truffel
Tuinkruiden omelet van eitjes uut Grunn 7,50
meergranen molenaarsbrood | boerenkaas | Abdijham
Twee draadjesvlees kroketten van de Bourgondiër 8,50
meergranen molenaarsbrood | Groninger mosterd | mayonaise
Paleis Lunch (kan ook vegetarisch) 10,50
pulled chicken sandwich | brioche draadjesvlees kroket | scrambled eggs met Abdijham & boerenkaas | shot soep | verse jus
TOSTI
Tostade het Paleis 8,50
gegrild chiabatta brood | BBQ pulled chicken | geroosterde paprika | rode ui | boerenkaas | chili dip
Tostade vega 7,50
gegrild chiabatta brood | boeren brie | peren chutney | rucola | geroosterde noten | Maple syrup
SPECIALS
Ceasar hotdog 7,50
suiker sla | gegrilde worst | ceasar dressing | Parmezaan | pancetta | tomaat croutons
Paleis black Angus Mexican burger 9,50
bladsla | guacamole | ingelegde rode ui | cheddar | tortilla chips | spicy chilisaus
ZOETIGHEDEN
Rabarbergebak 3,90
met slagroom & aardbeiensaus
Appelgebak 3,90
met slagroom & karamelsaus
BORRELKAART
Puntzak friet 3,50
brander mayonaise
Quesadillas 5,50
kaas | tomaat |bladspinazie | lente ui | chili dip
Mini loempia oude kaas 6 st. 5,50
chili dip
Geitenkaas kroketjes 6 st. 6,50
vijgen jam
Bourgondische bitterballen 6 st. 6,50
Groninger mosterd
Nacho’s uit de oven met spicy salsa 7,75
tortilla chips | kaas |crème fraîche | jalapeño | lente ui
Mini snacks mix 12 st. 10.50
borrelbal | kipcrush | nasihapje | hete donder | frikandel | kaassoufflé | bitterbal
Paleis Borrel plateau 15,50
boerenkaas | Groninger worst | gemarineerde olijven| vier bitterballen | nootjes | zoute stengels
Borrels & buffetten & Trouwfeesten
Ook voor uw heugelijke besloten feesten verzorgen wij diners, buffetten en borrels.
Hierbij kunt u denken aan congressen, bedrijfsfeesten en bruiloftsfeesten.
Bel voor de mogelijkheden 050 2301637 of mail ons
mail@paleisbrasserie.nl
