Vanaf 1 januari is het diner in de Brasserie uitsluitend mogelijk in besloten vorm.
ONTBIJT van 08.00 tot 11.00
Huisgemaakte granola 5,50
boeren yoghurt | honing | geroosterde noten
Twee Croissants 4,50
roomboter | jam van het seizoen
Pancakes 6,50
blauwe bessen | maple sirup
Paleis ontbijt 8,50
twee soorten brood | zoet & hartig beleg | boeren yoghurt & granola | gekookt eitje uut Grunn
vruchtensap 3,00
Sappen
verse jus d Orange 3,50
vruchtensap 3,00
appelgebak 3,90
Zoetigheden
gebak van het seizoen 3,90
appelgebak 3,90
LUNCH van 12.00 tot 16.00
SOEP
Indiase Mulligatawny soep 5,00
kokosrijst | yoghurt | naan
Wisselende Dagsoep 5,00
VEGA
Arabische wrap 7,50
notensla | zachte geitenkaas | muhammara | gegrilde groenten | walnoten
Orecchiette pasta salade 8,50
blad spinazie | artisjok | olijven | cerise tomaat | valderamma olijf olie | parmezaan |aceto balsamico stroop
VIS
Focaccia tuna melt 8,50
waterkers | pittige tonijn salade | zontomaat | kappertjes | Terschellinger basilicum knoflook kaas
Hawaii smoked poke bowl 9,50
paksoi | kokosrijst | gerookte vis | edamame bootjes | komkommer | radijs | wasabi aïoli
VLEES
Twee bourgondische kalfsvlees kroketten 8,50
desem oerbrood | bladsla | dragon-mosterd mayonaise
Paleis Lunch (kan ook vegetarisch) 10,50
BLT sandwich roll | brioche kalfsvlees kroket | scrambled eggs & cheese | shot soep | verse jus
TOSTI
Grande tostade paleis 8,50
gegrild tramezzini brood |pittige sucuk worst | zachte geitenkaas | gegrilde groenten | waterkers | chili dip
Grande tostade caprese 7,50
gegrild tramezzini brood | |tomaat | basilicum | rucola-olijf pesto | buffel mozzarella | chili dip
SPECIALS
Merguez hotdog 7,50
noord Afrikaans broodje | merguez worst | komkommer | ingelegde venkel | munt | harissa ketchup | ras el hanout crunch
bladsla | huisgemaakte kimchi | Koreans spek | miso mayonaise
Paleis black Angus kimchi burger 13,50
met frieten en frisse salade
bladsla | huisgemaakte kimchi | Koreans spek | miso mayonaise
ZOETIGHEDEN
Chocolate fudge brownie 3,90
Met frambozensaus
Appelgebak 3,90
Met karamelsaus
BORRELKAART
Puntzak friet 3,50
brander mayonaise
Quesadillas 5,50
kaas | tomaat |bladspinazie | lente ui | chili dip
Mini loempia oude kaas 6 st. 5,50
chili dip
Geitenkaas kroketjes 6 st. 6,50
vijgen jam
Bourgondische bitterballen 6 st. 6,50
Groninger mosterd
Nacho’s uit de oven met spicy salsa 7,75
tortilla chips | kaas |crème fraîche | jalapeño | lente ui
Mini snacks mix 12 st. 10.50
borrelbal | kipcrush | nasihapje | hete donder | frikandel | kaassoufflé | bitterbal
Paleis Borrel plateau 15,50
boerenkaas | Groninger worst | gemarineerde olijven| vier bitterballen | nootjes | zoute stengels
Borrels & buffetten & Trouwfeesten
Ook voor uw heugelijke besloten feesten verzorgen wij diners, buffetten en borrels.
Hierbij kunt u denken aan congressen, bedrijfsfeesten en bruiloftsfeesten.
Bel voor de mogelijkheden 050 2301637 of mail ons
mail@paleisbrasserie.nl
