LUNCH van 12.00 tot 16.00
SOEP
5,50
Velouté van eekhoorntjesbrood
Broodje Parmezaan | hazelnoot | truffel olie
5,50
5,50
Wisselende dagsoep
5,50
VEGA
8,50
Granen & zaden flaguette geitenbrie
Kweepeer jam | pecan noten | rucola | appelstroop
8,50
8,50
Salade van zoete aardappel & quinoa
Bladsla | Turkse feta | dadels | kikkererwten | gerookte amandel | harissa dressing
8,50
11,50
Paleis lunch vega
Flaguette geitenbrie | kleine salade van zoete aardappel & quinoa | omelette al formaggio | shot soep | verse jus
11,50
VIS
8,50
Zweeds flatbread wrap
Tunnbröd | gemarineerde zalm | dille roomkaas | groene asperge | zoet zure venkel
8,50
VLEES
8,50
Omelette al formaggio
Meergranen molenaarsbrood | eitjes uut Grunn | Parmezaan | oregano | zontomaat | Parmaham
8,50
9,50
Boeren bol beef carpaccio
Suiker sla | oude bokrijker| tomaat | zwarte peper mayonaise | truffel olie | pancetta
9,50
8,50
Twee draadjesvlees kroketten van de Bourgondiër
Meergranen molenaarsbrood | bladsla | Marne mosterd mayonaise
8,50
11,50
Paleis lunch
Flatbread zalm wrap| mini bio beef burger | omelette al formaggio | shot soep | verse jus
11,50
TOSTI
7,90
Gegrilde pide Paleis
Sucuk | Turkse feta | rode ui | gegrilde groenten| aïoli dip
7,90
7,90
Gegrilde pide vega
Gemarineerde paddenstoelen | brandnetelkaas | artisjok | bladspinazie | aïoli dip
7,90
SPECIALS
7,90
Deense pølser hotdog
Bun |witte kool salade | komkommer pickles | ketchup | mosterd | remouladesaus
7,90
12,50
Bio steak hachee beef burger
Suikersla | ingelegde rode kool | mayonaise van bosui | pancetta | puntzak friet
12,50
ZOETIGHEDEN
3,90
Plaatgebak van chocolade & roodfruit
Slagroom | zwarte bessensaus
3,90
3,90
Appelgebak
Slagroom | karamelsaus
3,90
Borrels & buffetten & Trouwfeesten
Ook voor uw heugelijke besloten feesten verzorgen wij diners, buffetten en borrels.
Hierbij kunt u denken aan congressen, bedrijfsfeesten en bruiloftsfeesten.
Bel voor de mogelijkheden 050 2301637 of mail ons
mail@paleisbrasserie.nl
